I Vini
Benvenuti nel cuore pulsante delle nostre vigne, un angolo di paradiso incastonato tra le dolci colline ascolane, dove la passione per la terra e l’amore per il vino si fondono in un’armonia perfetta. Qui, dove il tempo sembra scorrere più lentamente, coltiviamo con cura e rispetto i vitigni autoctoni che danno vita ai nostri vini, espressione autentica di un territorio unico e generoso. Ogni bottiglia racchiude in sé l’essenza di questa terra, la sua storia millenaria e il nostro impegno a preservarne la bellezza e la tradizione. Vi invitiamo a scoprirli: frutto di un lavoro artigianale e di una dedizione che si tramanda di generazione in generazione, vi sapranno conquistare con i profumi e i sapori che raccontano la nostra storia.
Rosso Piceno Superiore DOC
Primus
Offida DOCG Pecorino
Sabbione
Spumante di Garofanata
Leggerezza
spumante Passerina
Tecebe
Uno spumante fresco e vivace con delicate note floreali e agrumate, perfetto per brindisi spensierati.
Offida DOCG Passerina
Doris
Rosso Piceno DOC
Rescagnano
Box di scoperta
Vini da
Meditazione
Un invito alla riflessione e alla calma, perfetti per le occasioni di introspezione.
- Rescagnano: Rosso Piceno DOC, corposo con note di frutta e spezie, perfetto con piatti conviviali.
- Sabbione: Offida DOCG Pecorino, un bianco strutturato con intensità simile ai rossi.
- Doris: Offida DOCG Passerina, elegante e cristallino, per un brindisi raffinato.
Vini da
Celebrazione
Ideali per brindare e festeggiare con spensieratezza.
- Tecebe: Spumante Passerina, vivace e fresco, con un perlage fine e note di fiori bianchi.
- Leggerezza: La sua complessità e corpo lo rendono ideale per occasioni speciali.
Vini
Nostalgia
La tradizione sapiente,
che resta e conforta.
- Primus: Rosso Piceno Superiore DOC, con aromi di frutta e tannini armoniosi, ideale per accompagnare momenti di contemplazione.
- Rescagnano: Rosso Piceno DOC, corposo con note di frutta e spezie, perfetto con piatti conviviali.
Vini da
Condividere
Conviviali e versatili, ideali per serate in compagnia.
- Doris: Offida DOCG Passerina, elegante e cristallino, per un brindisi raffinato.
- Sabbione: Pecorino in purezza, uno dei più antichi vitigni autoctoni delle Marche.
Vini
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- Tecebe: Spumante Passerina, vivace e fresco, con un perlage fine e note di fiori bianchi.
- Doris: Offida DOCG Passerina, elegante e cristallino, per un brindisi raffinato.
- Sabbione: Pecorino in purezza, uno dei più antichi vitigni autoctoni delle Marche.
Occasioni d'uso
Vini suggeriti
Cena elegante o occasioni speciali
Vini suggeriti
Aperitivo raffinato
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Vini suggeriti
Serata tra amici
Vini suggeriti
Momenti di relax e meditazione
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Vini suggeriti
Festeggiamenti e brindisi
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Vini suggeriti
Cena della tradizione marchigiana
Abbinamenti
Perfetti per
Carne
Primus
Rosso Piceno Superiore DOC
Perfetto con arrosti, brasati e selvaggina.
Rescagnano
Rosso Piceno DOC
Ottimo per grigliate, tagliate di manzo o pollo arrosto.
Perfetti per
Pesce
Sabbione
Offida DOCG Pecorino
Ideale con pesce al forno, risotti di mare e molluschi.
Doris
Offida DOCG Passerina
Fresco e leggero, accompagna crudi di pesce o insalate di mare.
Tecebe
Spumante Passerina
Perfetto con sushi, ostriche e tartare di pesce.
Perfetti per
Pizza
Rescagnano
Rosso Piceno DOC
Adatto a pizze con condimenti saporiti come salumi, formaggi o funghi.
Doris
Offida DOCG Passerina
Ideale con pizze più delicate come margherita o verdure grigliate.
Tecebe
Spumante Passerina
Una scelta vivace per pizze gourmet o bianche.
Perfetti per
Dessert
Leggerezza
Spumante di Garofanata
Perfetto con dessert a base di frutta, crostate e dolci leggeri.
Tecebe
Spumante Passerina
Perfetti per
Vegano
Doris
Offida DOCG Passerina
Ideale con piatti vegani a base di verdure grigliate, insalate ricche o zuppe.
Sabbione
Offida DOCG Pecorino
Perfetti per
Brunch
Tecebe
Spumante Passerina
Bollicine leggere perfette con frittate, avocado toast o pancake salati.
Leggerezza
Spumante di Garofanata
Box stagionali
Vini del
Piceno
- Rescagnano: Rosso Piceno DOC, corposo con note di frutta e spezie, perfetto con piatti conviviali.
- Sabbione: Offida DOCG Pecorino, un bianco strutturato con intensità simile ai rossi.
- Doris: Offida DOCG Passerina, elegante e cristallino, per un brindisi raffinato.
Vini
Spumanti
- Tecebe: Spumante Passerina, vivace e fresco, con un perlage fine e note di fiori bianchi.
- Leggerezza: La sua complessità e corpo lo rendono ideale per occasioni speciali.
Vini
Rossi
- Primus: Rosso Piceno Superiore DOC, con aromi di frutta e tannini armoniosi, ideale per accompagnare momenti di contemplazione.
- Rescagnano: Rosso Piceno DOC, corposo con note di frutta e spezie, perfetto con piatti conviviali.
Vini da
Bianchi
- Doris: Offida DOCG Passerina, elegante e cristallino, per un brindisi raffinato.
- Sabbione: Pecorino in purezza, uno dei più antichi vitigni autoctoni delle Marche.
Vini
Bianchi + Tecebe
- Tecebe: Spumante Passerina, vivace e fresco, con un perlage fine e note di fiori bianchi.
- Doris: Offida DOCG Passerina, elegante e cristallino, per un brindisi raffinato.
- Sabbione: Pecorino in purezza, uno dei più antichi vitigni autoctoni delle Marche.
Il Decalogo del degustatore Polini
Riconosce l’importanza delle Marche come culla di tradizioni vitivinicole uniche, e le sostiene.
Apprezza vini prodotti con cura, rispettando il ritmo della natura e i metodi tradizionali.
Ama scoprire varietà autoctone come Garofanata e Passerina, che raccontano storie autentiche.
Riconosce ogni sfumatura di profumo, colore e sapore, per un’esperienza sensoriale completa.
Sa che ogni vino trova il suo equilibrio con il piatto giusto, esaltando entrambi.
Considera il vino un ponte che unisce persone, cultura e tradizioni a tavola
Sostiene vini prodotti con metodi che rispettano l’ambiente e le comunità locali.
Scelto per occasioni diverse, ogni vino crea l’atmosfera perfetta, dal brindisi spensierato al momento di meditazione.
Capisce che la pazienza nell’invecchiamento e nel servizio è fondamentale per esaltare il carattere.
Sa che ogni bottiglia di Tenute Polini è il risultato di un territorio florido, di una storia sincera e di una profonda abilità nel mestiere.